Home-theater-designers
Medmindre du bor sammen med din familie, laver du sandsynligvis kun mad til en eller to personer. Desværre giver de fleste af de populære madlavningssider dig opskrifter med portioner, der er alt for meget til din smag (tænk fire til otte).
Selvfølgelig kan du gemme resterne, men hvad nu hvis du vil prøve en ny ret hver dag? Heldigvis har vi gennemsøgt internettet for at finde de bedste hjemmesider til enkeltserveringsretter. Her er ti af vores topvalg.
Hvordan laver du mad til kun én person?
Der er masser af online madlavningsvejledninger for begyndere , spækket med enhver opskrift, du nogensinde kan komme i tanke om. Men som du måske allerede har bemærket, henvender de fleste af disse opskrifter sig til familier. Hvad hvis du bare vil lave noget til dig selv? Hvordan tilbereder du et enkelt måltid?
Et af de vigtigste råd at tage til efterretning er at bestemme, hvor ofte du vil opholde dig i køkkenet. Vil du lave et nyt måltid hver aften, eller bare lave mad en gang og spise måltidet to gange?
Når du har slået dette fast, skal du begynde at oprette en liste over, hvilke retter du skal lave til ugen. Ved at gøre det ved du, hvilke ingredienser du skal købe, og hvor mange du skal bruge. Dette er ikke kun en pengebesparelse (da du ikke vil gå overbord, når du handler), men det forhindrer også mad i at blive dårligt, fordi du 'glemte' at bruge dem.
Endelig kan du altid henvende dig til internettet for at få inspiration. Lede efter salatapps og blogs (hvis du kan lide at spise rent) eller bare gennemse listen over websteder med opskrifter til en enkelt servering, som vi har undersøgt for dig nedenfor.
1. One Dish Kitchen
One Dish Kitchen er præcis, hvad navnet antyder: en opskriftskilde til de gange, du vil lave mad til kun én. Der er masser af måltidsideer tilgængelige på hjemmesiden, lige fra salater og appetitvækkere til hovedretter og drikkevarer. Du kan også finde separate kategorier for glutenfri, low-carb, vegetariske og veganske opskrifter.
Det bedste er, at Joanie Zisk, hjemmesidens skaber, også har en kogebog med 175 enkeltportionsopskrifter til din gennemlæsning.
to. 1-2 Enkel madlavning
Med singler og par i tankerne, sigter 1-2 Simple Cooking mod at lære hjemmekokke en sjov og nem måde at lave mad på. Opskrifterne på hjemmesiden giver en maksimal portion på to, perfekt hvis du bor sammen med din partner eller en værelseskammerat.
De er også opdelt i flere kategorier for nem scanning, en af de bedste er kategorien Fastfood med opskrifter, du kan lave på 10 minutter eller mindre.
Selvom Joy, webstedets ejer, siden er holdt op med at arbejde på webstedet, er det heldigvis stadig til at browse.
3. Enkelt lækkert
Det gode ved Singly Scrumptious, bortset fra dens lækre række af opskrifter med én portion, er, at den kommer med meget nyttige kategorier. Du kan browse efter:
- Typen af måltider (hyggemad, frysevenlig, lette måltider osv.) tiden (15 minutter eller mindre, 30 minutter eller mindre, 1 time osv.)
- Kurserne (morgenmad, frokost, dessert osv.)
- Typen af ingrediens (fisk, kød, vegetar osv.)
Hjemmesiden har også en dedikeret side for store batch-opskrifter, hvis du har brug for at forberede ugens måltid eller have gæster forbi. Den henvender sig til alle scenarier!
Fire. Den enlige gourmand
Drevet af en tidligere veteran, der har haft en passion for madlavning siden sin tidlige barndom, er The Single Gourmand propfyldt med intet andet end læskende måltidsideer. Opskrifterne er meget ligetil og korte, og du vil nyde, hvor rent og minimalistisk siden generelt ser ud.
Udover de lækre opskrifter er der også en sektion, hvor du kan finde nyttige ressourcer som en madlavningsordbog, målingskonverteringer og ingrediensudskiftninger, noget du ikke ville finde på andre websteder.
5. Enkelt serverende kok
Single Serving Chef er ikke det mest æstetiske madlavningswebsted, du vil støde på, men det er bestemt et af de bedste steder at gå til for en-portionsopskrifter. Du kan finde 15-minutters måltider her sammen med ideer til desserter, frokoster og endda måltider, der bruger Kitchenaid-apparater.
En anden god ting ved dette websted er, at det har en side kaldet Opskriftserstatninger til de gange, du har brug for at bytte en ingrediens ud med en anden.
6. Opskrifter til en af Food Network
For One af Food Network er egentlig ikke en dedikeret hjemmeside for opskrifter med en enkelt servering, men det er ikke desto mindre en fantastisk ressource. Her har du 70+ måltidsidéer, som typisk tager mellem ti minutter til over en time at forberede.
Det, der gør opskrifterne i Food Network specielle, er, at de kommer komplet med ernæringsoplysninger (kalorier, totalt fedt, sukker osv.). Dette er især nyttigt, hvis du er sundhedsbevidst eller bare vil se, hvad du spiser.
7. Hurtige og nemme middage for én af Allrecipes
Med over 300 opskrifter til en enkelt servering er Allrecipes' hurtige og nemme middage for én et godt sted at begynde at lede efter, hvad man skal lave til aftensmad. Du kan finde alle slags måltider her, inklusive enkle omeletretter, grøntsagsmåltider og hurtige morgenmadsideer.
Det unikke ved denne hjemmeside er, at hver opskrift har anmeldelser og vurderinger, så du ved præcis, hvad du kan forvente, før du prøver den.
hvordan repareres sim ikke klargjort
8. Single Servering Opskrifter af Bigger Bolder Baking
På jagt efter en hjemmeside med engangsbagte lækkerier? Se ikke længere end Gemmas Bigger Bolder Baking. Den har en dedikeret side til en-portions opskrifter, hvoraf de fleste er kager i et krus og tager kun få minutter at lave.
Hvis du ikke er fan af at læse opskrifter fra en hjemmeside, kan du også gå over til Bigger Bolder Baking YouTube-kanal at finde utallige opskriftsvideoer.
9. Cooking for One af PBS
Der er kun omkring hundrede enkeltportionsopskrifter på PBS' Cooking for One-side, men det betyder ikke, at du ikke finder noget her at lave til aftensmad. Faktisk er middagsretter ikke de eneste på menuen, da dette websted også byder på cocktails, granolabarer og endda brød!
Selve opskrifterne er også meget ligetil, uden unødvendige afsnit, der beskriver retten.
10. Meal-For-One-opskrifter fra BBC Good Food
Komplet med vurderinger og ernæringsoplysninger, er opskrifterne på Meal-For-One af BBC Good Food intet mindre end nemme og enkle at tilberede. Der anvendes ingen kategorier, men nogle af dem er markeret, hvis de er vegetariske, glutenfrie og lignende.
Et pænt træk ved hver opskrift er, at når du kommer til slutningen, kan du se et afsnit, der anbefaler en anden ret, der passer godt til den, du lige har lavet.
Forkæl dig selv med et overdådigt hjemmelavet måltid
Disse websteder er de perfekte ressourcer til hjemmekokke, der bor alene, men som stadig elsker at eksperimentere med nye opskrifter. Hvis du er i samme båd og hader at skulle efterlade resterne i køleskabet for at rådne, vil disse hjemmesider give dig lige præcis den portion, du har brug for.